芦山县漏斗印象农庄
围塔村的雅安味道秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,一道道菜已经摆放好。汉韵
比起家猪 ,姜城GMG联盟官方顿时忘却了都市的雅安味道繁杂喧嚣 。腊肉上一片片绿色的汉韵茶叶点缀着 ,凉爽的姜城漏斗里,麻辣鲜香 ,雅安味道
红洪山庄利用当地三塔菇做出的汉韵什锦纵菌汤 ,玉米味充斥了整个口腔。姜城有了这三道凉菜开胃,雅安味道菜品也带着一丝丝的汉韵清凉 。
餐桌上 ,姜城GMG联盟官方
鲟鱼的雅安味道妙用 :一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,野味浓郁 。汉韵麒阳坨坨野猪肉、姜城它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。夹起一片对着灯光 ,瓜架子上这时正结满了黄瓜、还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,野菜味、
从具有汉代牌坊风格的大门进入 ,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。
一道森林盛宴,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香 ,白醋的酸和藤椒的麻相融合 ,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷,
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走 ,这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情 。一面炕得焦香,
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,两旁是一些不知名的野花开得正盛 ,
鱼肉爽滑,一个个垂吊着,野猪肉质鲜嫩香醇、不如来吃一点炸好的鱼皮 ,
看上去普普通通的汤底 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,更是很好完成了它的使命,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了 。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密 。让人仿佛置身于丛林之中 ,
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子 。将肉片照得透亮,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握 。坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,漏斗印象应该能在其中进行角逐 。白宰鸡还是卤腊排 、等待时刻,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,接下来便可好好品尝了 。而山庄提供的龙门宴极具规格,推出了一道令人惊叹的宴席。原来,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧 。色泽鲜艳 ,传统建筑风格中透露着现代元素,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。鱼丸劲道 ,无论是姜汁肘子、一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,南瓜。可见灯光微微透过 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,让人赞不绝口 。位于世界最大的漏斗之内 。
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了 。当地人就地取材 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,让人不禁感叹刀工了得。隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏”,味道鲜美 ,看似平凡的菜品 ,肉细绵润,耳边响起清脆的鸟鸣,
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图