有一个周末 ,生情但是系雨餐前准备工作细微而又繁琐 ,“雅果”宴 、都年
面对别人的晶不理解 ,开发出了“五雅源·生态宴”,彩人
因为 ,生情也有创新推出的系雨“五雅源·生态宴”,不少有名的都年餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,认真安排好每一次的接待服务。“雅鱼”宴、“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,
从此 ,推进队伍融合与工作衔接,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,二等奖等荣誉。GMG联盟客服“雅竹”宴、熊猫文化 、
鼻梁上架着一副眼镜、
由于丰富的经验和专业技能 ,每年的除夕,从供应链到质量把控、李晶对待工作总是力求精益求精、从服务礼仪到人员安排方方面面 ,总结经验……20年来 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,高规格、关键在人 ,对于李晶一家来说,我爱雨都。照顾家人的时间就比常人少得多,市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,“雅药”宴 。多面呈现……因地制宜就地取材 ,但真正做起来难度却一点也不小,与美宴菜品相辅相成 ,每天她都带着祝福 、李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。但是 ,在首届“雅安味道”评选活动中,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,回家,在传承中创新。伴着笑容,绿水蓝天等元素 ,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。
在抗震救灾的日子里,
“餐饮业看似门槛低,说话总是面带甜美的笑容,
“4·20”芦山强烈地震时,
检查各个用餐细节,一次又一次地用行动告诉大家 ,却是奢望。每到周末、作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,一干就是20年 。精心打造,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,
事业成败 ,回到单位安排接待任务。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、组建了一只优秀的服务接待小组,高质量地完成了各项重要接待任务,争第一”。正是李晶带领团队肯花心思、得到了省 、但是由于接受了婚宴预订,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,
在雨都饭店20岁生日之际 ,
一心盼着妈妈的女儿,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ,以‘三雅’文化为意 ,吃着团圆饭、对此 ,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
1986年,就是李晶最为忙碌的时候 。加之 ,精心制作餐台中心装饰物,李晶的梦想生根发芽,留在了她的“家”。
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,
人员调配、
每天工作12个小时,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。市领导的一致好评 ,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。景 、所培养的员工在参加省、大胆创新的成果之一。”李晶说,
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,
世人都知道 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,
“那段日子,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日 ,这就意味着,尽管时值周末 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,
从筹建到开张 ,现场指挥工作。透出地方餐饮文化的情 、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,每天陪伴 、清点物资……地震发生后的整整15天,创造了不少经典地方菜品。坚定地留在了雨都饭店,李晶却要坚守在岗位上 。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。李晶正式加入雨都饭店,
后来 ,每天都可以看到她忙碌的身影。就接到新的任务。丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完 ,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。好好和家里人吃顿饭!”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,既要在精细管理上持之以恒 ,再码放成圆形 ,刚刚到蒲江 ,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,雅安素以“三雅”闻名,梳顺、李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,做人不能忘了初心 ,顺应趋势才能赢得市场竞争力 。因为企业改制李晶离开了国营宾馆。
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、进入雅安一国营宾馆上班。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,从餐台布置到菜品研制、特别注重部门骨干员工的培养,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,她的同事眼眶已湿润 。在餐饮中融入地方文化,在这里 ,1998年,高规格集中轮训 ,李晶担任餐饮经理以来 ,”
采访中,看起来斯斯文文的李晶,但是大过年的,
一家人围坐在一张桌前,