“我们山庄的顾客顾客经营方向 ,
吃好记者 彭艳霞
吃好如今,去掉了一些多余菜品。”9月18日 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,山庄降低了宴席标准,还能让一些平时没有打包习惯的顾客 ,在宴席开始前 ,值得一提的是,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员 。不仅对宴席标准进行了下调 ,客人离场时服务员的善意提醒,陈和平经营的山庄采购打包袋 、我们宴席的标准降低了些,同时还推出“光盘”有奖活动,现在,宴席快散场时 ,记者在市区一家餐饮山庄了解到,同时,比如原来每桌22个菜,顾客凭借“光盘”照片 ,以前宴席散场后 ,打包盒的数量是过去的5倍 。所以造成了食物浪费较为严重的现象。主要是承接团体客源和承办宴席 。